Cassis est un splendide vallon descendant vers la mer et recouvert de vignobles. Le contraste entre le bleu de la mer, le rose des falaises et le vert des coteaux en fait une destination de choix pour les amoureux de la nature et du vin. Cassis c’est surtout cet excellent vin qui fut parmi les premiers labellisés AOC.
Village très animé avec ses nombreuses terrasses et commerces de choix. Château du 14ème siècle qui surplombe le village. Falaises environnantes impressionnantes : on peut accéder par la route des crêtes au Cap Canaille, une des falaises les plus hautes d’Europe.
En été, fréquents marchés (aux livres, à la gastronomie, à l’art). Fête des pêcheurs en juillet et août. Marché maraicher les mercredis et vendredis matins. Expositions régulières de peinture du 19ème à nos jours dans les « Voûtes de Cassis ». Plage de la Grande Mer et longue jetée face au village et son port.
On se croirait dans un film de Pagnol. Evoquons également la pierre de Cassis, un calcaire très dur utilisé sur les berges du Canal de Suez ou encore pour le socle de la Statue de la Liberté !
Programme
MATIN :
• départ d’Aix en Provence à 10h pour rejoindre Cassis – 30 à 40min de route, selon trafic.
• visite du village, son port, son dédale de ruelles animées, parc, plage et bord de mer. APRÈS-MIDI :
• tour en bateau pour découvrir les Calanques – selon conditions météo.
• dégustation de Vin de Cassis dans un domaine viticole biologique.
• retour sur Aix vers 17h.
Déjeuner
Suggestion d’un restaurant 2 étoiles Michelin, niché dans une petite crique. La Villa Madie vous enchantera tant par sa cuisine d’exception que par son cadre idyllique.
Enfants bienvenus 
